锡纸烤牛肉的做法烤箱,烤箱版的烤牛肉怎么做
1、烤箱版的烤牛肉怎么做
1、主料：牛肉800克、洋葱1个。
2、辅料：酱油适量、老抽少许、生抽少许、盐10克、糖少许、白胡椒粉4克、鸡蛋1个、十三香少许、香菜1棵、烧烤料适量。
（1）牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。
（2）再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。
（3）拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。
（4）洋葱洗净切成洋葱丝。
（5）把洋葱丝加入到牛肉片里一起腌制。
（6）香菜切段。
（7）香菜也加入牛肉片里，一起抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
（8）烤盘平铺上锡纸，把腌制好的牛肉摆放在烤盘上，不需要刷油。
（9）烤箱预热，上下火，200度中层烤9分钟左右。
（10）烤好后取出撒上烧烤料，吃的时候再准备一些黑胡椒料蘸食味道会更好。
2、烤箱锡纸牛肉的温度和时间
烤箱锡纸牛肉的温度和时间,分别是200°和20分钟。
锡纸牛肉（烤箱版）
用料
牛肉 270克
金针菇 1把
豆芽 1把
芹菜 2根
香菇 5朵
洋葱 半个
小米辣 5个
小葱 1根
料酒 10克
生抽 10克
蚝油 1勺
孜然粉 4g
孜然粒 若干
辣椒面 4g
白砂糖 3克
盐 2克
淀粉 4勺
黑胡椒碎 若干
大蒜 6瓣
香油 2勺
锡纸牛肉（烤箱版）的做法
准备一块牛肉 可以选用牛里脊 这个部位比较嫩 牛肉清洗干净切成片 切厚一点口感会比较好。
切片放入碗中加入料酒 生抽 蚝油 辣椒面 孜然 白砂糖 盐 淀粉 顺时针方向搅拌均匀后 加入12g水 用手抓匀 锁住水分 再加入少许的油拌匀（水和淀粉很重要 会让牛肉吃起来更嫩 千万不要放少了）。
拌匀后用保鲜膜封好 放进冰箱保鲜腌制30分钟以上 腌制的时间就可以准备配菜啦。
洋葱切丝放在最下面 配菜可以随意搭配 放点自己喜欢的菜 （配菜上面放一些蒜末加香油和蚝油拌匀 均匀的抹在上面）。
准备好后 在腌制好的牛肉放在上面 然后放一些黑胡椒碎 蒜末可放可不放 喜欢吃蒜的朋友可以放一些 味道会比较不错。
然后覆盖上一层锡纸将牛肉盖好 四周需要折叠 边缘封紧 烤箱预热200度 20分钟。
烤好后 锡纸从中间切开 放入小米辣和葱花 家里有芝麻的也可以撒上少许 配上米饭 炒鸡满足哦 这个量比较适合两个人吃刚好 配菜可以多放点哟。
烤盘放上锡纸，磨菇垫在牛肉下面，牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱，上下火220度，15分钟即可。
烤箱锡纸牛肉的温度和时间
1.烤箱说明书有。2.上网查一查，3问一问邻居，老板
3、锡纸烤牛排的做法 烤箱
烤箱锡纸烤牛排的做法
用料
牛肉 200克
黄油 一小块
烧烤料 少许
柠檬 1/4个
做法
牛排室温解冻，厨房纸巾吸干水分，不可用水冲洗。
平底锅，大火，放入黄油，稍融化后放入牛排，双面各煎一分钟，如果厚牛排侧面煎一下。
烤箱200℃预热20分钟，烤盘垫锡纸，放上煎好的牛排，两面各抹一些烧烤料，烤箱中层200℃上下火10分钟。
装盘，挤柠檬汁，开吃。
4、烤箱烤牛肉怎么做好吃,烤箱烤牛肉的吃法
材料：牛肉500克
配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量
1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。
2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。
3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。
4、取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用。
烤箱烤牛肉的做法步骤
牛肉切片，洋葱洗净。
加入适量生抽和胡椒粉
加入五香粉。
加入孜然粉。
加入葱姜腌制30分钟左右。
烤盘放入锡纸。
菜平铺在锡纸中。
四周向内包好。
烤箱220度预热，烤15分钟。
牛肉（里脊肉）
洋葱
胡萝卜
青椒
黑胡椒酱
蚝油
欧芹
椒盐
黑胡椒牛肉（烤箱版）的做法
牛肉拍拍，洗净，擦干水份，切块，倒入黑胡椒酱、蚝油、欧芹、椒盐把牛肉拌匀腌十分钟
胡萝卜、青椒、洋葱洗净沥水切丝
所有材料拌拌，倒在锡纸里包好
进烤箱，温度190度，20分钟
5、电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟?
烤箱上下火220度，需要烤15分钟。
牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒。
1、把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）
2、用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了。）
3、烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。
牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。